ไวน์แดง ไม่ควรกินกับ อาหารทะเล เพราะความฝาดจะดันกลิ่นคาวของอาหารออกมา ทำให้เสียอรรถรสในการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะหอยนางรม นอกจากนี้ ก็ไม่ควรกินคู่กับ อาหารที่มีรสเผ็ด เพราะจะเปลี่ยนรสชาติให้เป็นรสขมทันที หากจะกินไวน์กับอาหารทะเล อาหารที่มีรสเผ็ด ควรกินคู่กับไวน์ขาวจะดีที่สุด
ไวน์ขาวสุดพรีเมียมจากประเทศชิลี ที่ได้รับรางวัลการันตีคุณภาพมากมาย ผลิตจากองุ่นสายพันธุ์ Chardonnay เป็นไวน์แบบ medium system ที่มีรสสัมผัสค่อนข้างเข้มข้น เปิดด้วยกลิ่นสดชื่นของผลไม้ เช่น สับปะรด มะนาว และพีช ตามด้วยกลิ่นหอมหวานของ hazelnut มีความเปรี้ยว ให้รสชาติของลูกแพร์ ลูกพีชสีขาวผสานกับ toast เหมาะกับอาหารประเภทปลา เช่น ปลาย่าง รวมทั้งอาหารทะเล และพาสต้า
“อย่ากลัวที่จะเข้าหาไวน์ และลองเปิดใจกับสิ่งใหม่ๆ ดูครับ”
ไม่ควรหมุนแก้วไวน์มากเกินไป – โดยเฉพาะเวลาที่คุยกับผู้อื่นอยู่ ระวังอย่าหมุนมากไป หรือถ้าเลี่ยงได้ก็ไม่ควรหมุนนะครับ
บริการลูกค้า วิธีการสั่งซื้อและชำระเงิน
แนะนำไวน์ มากมายจากเรา ที่คุณอาจชอบ
ช่วงนี้เทรนด์การจิบไวน์กำลังมาแรง และ ร้านอาหารเก๋ๆพร้อมไวน์เก๋ๆ ก็ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด ดังนั้นเราจะพาทุกคน ไปเรียนรู้ วิธีกินไวน์ แบบฉบับเข้าใจง่าย สำหรับนักจิบมือใหม่ ที่เมื่ออ่านปุ๊บ จากมือใหม่ก็กลายเป็นมือโปรทันที ไม่น้อยหน้าอายใคร พร้อมที่จะจิบไวน์เก๋ๆชิคๆ กันรึยัง ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูกันเลย!
สเปน: ไวน์จากสเปนมักจะมีราคาที่ย่อมเยากว่าไวน์จากฝรั่งเศสและอิตาลี แต่ยังคงคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ไวน์จากแคว้นริโอฮาและริเบรา เดล ดูโร เป็นที่นิยม
ไวน์ขาวที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานและให้ความสดชื่นจะช่วยตัดรสชาติเผ็ดร้อนและลดความคาวและความเลี่ยนได้ดีจึงเหมาะกับการกินกับอาหารทะเล ปลาเนื้อขาว อาหารที่มีเครื่องเทศ สลัดผักนานาชนิด อาหารรสจัด ชีส อาหารไทยรสเผ็ด อาหารเอเชีย อาหารเรียกน้ำย่อย
“ผมว่าไวน์ที่ให้รสชาติได้หลากหลายย่อมจับคู่ได้ดีกับอาหารไทยที่มีรสชาติที่หลากหลายเช่นกัน สองสิ่งนี้จับคู่กันแล้วจะมีตัวเลือกไหนดีไปกว่าไวน์ขาวรีสลิงล่ะ
เรื่องน่ารู้ ก่อนเลือกก๊อกน้ำแบบผสม
ตรงนี้บางคนจะแนะนำให้สูดอากาศเข้าทางปากด้วยเล็กน้อย ไวน์แดงราคาไม่เกิน 300 อันนี้ก็ตามแต่ศรัทธาค่ะ
ไวน์ขาวกินกับอะไรดี ที่เข้าขากันสุดๆ ที่นี่มีคำตอบ!!
รู้จัก shiraz ไวน์แดง ระดับชั้นนำ ที่มีสีแดงเข้มที่สุดในโลก